最近カレー味のおせんべいにハマっているんですよ。
ただねぇ、カレー味のおせんべいってあんまりないんですよね…
とりあえず、手っ取り早くローソンに売っていたカレー味のおせんべいを買ってきました。
亀田の懐かしカレーせん
柿の種で有名な亀田製菓の製品です。昔、駄菓子屋さんによく置いてあったカレー味のおせんべいですよね。
なつかしい素朴なカレーの味が忘れられなくて、たまに購入しています。
このおせんべいは、ローソンやダイソーなんかで購入できますよ。
ただですね、すごくおいしいおせんべいなんですけど、お酒のおつまみにするとなると、ちょっと味が物足りなくなってしまうんですよね。
今日は、この懐かしいカレー味のおせんべいが、お酒のおつまみになるようにアレンジしてみたいと思います。
アレンジに必要な物
味付けカレーパウダー
カレーの神様、ハウスの商品です。どんな食べ物もカレー味にしてしまう魔法の粉
この世にカレー味にできない食べ物はない奇跡のパウダーといっても過言ではありません。
カレー味のおせんべいなのに、カレーパウダーを使用しますよ。
カレーパウダーでカレー味を増強して、ダブルカレーにてやろうって言う見え見えのこんたんです
マヨネーズ
全体の７０％が油でできているという恐ろしい調味料です。
しかし、何にかけてもおいしくなるのは間違いありません。
マヨネーズのまろやかさと、いけてる酸味
マヨネーズが嫌いな人は、まずいませんよね。カロリーとかの表示は、あまり見ないようにしましょう。
この２つをカレーせんにかけて、お酒のおつまみに合うようにアレンジしました。
食べてみた感想
旨辛で濃いカレー味に変身
どうですか、凄く辛そうでしょ！
しかし、見た目ほど辛くはないんです。
カレーパウダーを増量したことにより、味の濃いカレーせんになりました。
もともとある旨味のあるカレー味に、あとから加えた辛さが強いカレー味がよくマッチしています。
辛さがくると同時に、マヨネーズが辛さを中和してくれます。
マヨネーズがおせんべいにしっとり感を加え、さらにマイルドな味になるんです。
お酒のアテに最高です。
カレーパウダーじゃなくて七味唐辛子でもいけますよね。
まとめ
亀田のカレーせんにマヨネーズとカレーパウダーをかけたら、酒のアテにぴったりのおせんべいに大変身しました！
そのまま食べてもおいしいんですけどね。
いろいろアレンジすれば、さらにおいしくなると思います。
本日は以上！
