今日はセブンイレブンで「麻婆豆腐の素」を買ってきました。
どうしても麻婆豆腐が食べたくなるときってないですか? 山椒と風味と唐辛子の辛さが私を呼んでいるんですよね。
そして麻婆豆腐を作っていたらですね、たまたま冷蔵庫の中にナスがあったので一緒にしてみたんです。
ひき肉入り麻婆豆腐の素
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はい、これね。
セブンイレブンの麻婆豆腐の素です。
とくにおいしいわけでもないのに、それなりのお値段がするので注意してください。
スーパーで丸美屋の麻婆豆腐の素を買った方が10倍うまいですから!
まっ、コンビニ便利だから我慢かな…
麻婆豆腐とナスを一緒にする
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ナスを油で炒める
ナスを油で炒めて麻婆豆腐に加えてみたらどうなるのだろうか?
やったことなんてないんだけど、普通にうまそうな気がするんですよね。
ナスを適当に切って油で炒めました。
土鍋で作った麻婆豆腐は隣で待機中です。
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土鍋にナスを投入
麻婆豆腐が入った土鍋は、待機中だけど弱火にかけてあるのでグツグツしています。
スタンバイOKですよ!
炒めたナスがしんなりしてきたので、そのままダイレクトに麻婆豆腐の中に投入!
ぽちゃぽちゃぽちゃ…
すげぇ情けない音がしましたが、とりあえず調理完了です。
とくに手間がかかるわけでもないので、麻婆豆腐を作りながらでもできそうですね。
見た目が良くない
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ナスの黒系の色に豆腐の白、さらには麻婆の赤、まったく息が合っていません。
そうだな… 例えるなら、私と嫁さんくらい息が合っていないですよね…
はい。
とにかく食欲をそそるような色じゃないんですよ。色だけを見てしまうと、最悪の組み合わせです。
食べてみた感想
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相性がいい
おっ、やばい、これはうまい!
アツアツの麻婆ですからね、山椒をかけて食べればうまいのは当たり前ですけど。
豆腐と炒めたナスのかたさが、なぜか同じなんですよ。
豆腐とナスを別々に食べてもいいのですが、一緒に食べてみると、、、
♪お口の中でハーモニー
めちゃくちゃシンクロしていて、とろけるような食感になります。
この豆腐とナスを同時に口に入れるっていうのは大発見ですね。
新しい食べ物を発見した気分になれます。見た目に反して味は最高にいいですよ。
まとめ
麻婆豆腐の素と麻婆ナスの素って、どちらも似たような物なんですよね。
麻婆ナスの素には「味噌」が入っている物が多く、麻婆豆腐の素は麻婆ナスより「とろみ」が強い特徴があります。
味はそれほど変わりません。
麻婆豆腐の中にナスを入れたわけですけど、最終的には麻婆豆腐と麻婆ナスを一緒にしたことになりました。
誰でも思いつきそうな単純な組み合わせでしたが、とてもおいしかったです。
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本日は以上!